Salumificio Conti

Salumificio Conti

i salumi del salumificio conti

Il Prosciuttificio Conti è stato  fondato  nel 1968 ed e’ ancora oggi un salumificio a conduzione famigliare.
Situato sulle collone di parma, a Castrignano, frazione di Langhirano, patria del prosciutto di parma.
E’ uno dei pochi a conservare, nel rispetto della tradizione, le caratteristiche strutturali dei prosciuttifici di una volta; disposto sui 4 piani con ampie finestrature che permettono, in alcuni mesi dell’anno, di accogliere il vento proveniente dal mare, profumato dalle pinete della versilia e dai castagneti che perde il salmastro contr i monti carsici della cisa, garantisce una areazione naturale in tutte le sale di stagionatura.
Le delicate fasi della lavorazione dei prosciutti avvengono rigorosamente a mano, ad iniziare dalla salatura, nella consapevolezza che solo l’occhio e l’esperienza di chi li lavora permette di ottenere un prodotto unico e di qualità superiore.

i prodotti da

parma food quality

prosciutto crudo
  • Prosciutto Antico Borgo d’Anselmi
  • Fiocco di prosciutto
  • Prosciutto di Parma DOP
    Classico Etichetta Nera
  • Prosciutto stagionato
  • Rosa Antico Prosciutto di Parma DOP
altri salumi
  • Culatello con cotenna 15/18 mesi
  • Fiocco di prosciutto 10/12 mesi
  • Dolce Culatta Culatello con Cotenna
cartedicredito
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